Playas conmovedora. Secuoyas gigantes. Encantadores pueblos costeros, velados por la niebla. Estas imágenes vienen a la mente cuando se piensa en la Costa Norte de California, una tierra de misterio y romance. Para los gourmets, pensar en áreas como la Costa Norte de Mendocino, Sonoma provocan un reflejo pavloviano, estimulando el apetito para algunas de las mejores bodegas del Estado y sus restaurantes.

Día Uno: los condados de Humboldt / Mendocino
Si se siente aventurero, adéntrese en el país de las secuoyas en el Condado de Humboldt, incluyendo una visita a Humboldt Redwoods State Park . Si usted decide quedarse a comer, eche un vistazo a Restaurant 301  en Eureka, alabado por la talla de Bon Appetit y uno de los pocos restaurantes en el mundo en ganar el Wine Spectator Grand Award.

O bien, visite el restaurante de Benbow Inn , cerca de la Avenida de los Gigantes para la cena. Este local favorito ofrece comida exquisita y excelentes vinos - y ha recibido el premio del Wine Spectator Magazine Excellence durante seis años.

O usted puede elegir si desea empezar el día tres horas al sur en Mendocino, donde puede experimentar una profunda conexión con los alimentos que come, visitando el Living Light Culinary Arts Institute, la escuela de alimentos orgánicos, crudos y veganos más importante en el mundo.

Para el almuerzo, sea como los locales y relájese en el Patterson’s Pub en el poblado de Mendocino "tan hermosa que parece casi irreal", donde se puede comer pescado cocinado en migas de pan Panko con chips.

Si usted es más bien un adicto al chocolate, visite la compañía de chocolate Mendocino (Mendocino Chocolate Company ) para el suculento fudge local, trufas, cortezas y más.

Día Dos: Condado de Lake / Healdsburg
Conduzca durante dos horas a Nice en el condado de Lake, hogar del apropiadamente llamado Clear Lake, el lago más grande de claro en California. Situado a lo largo de 2 millas de la orilla del lago, el complejo agrícola-bodega con  estilo de Ceago Vinegarden , propiedad de y operado por Jim Fetzer de la familia de vinos destacados, promueve un ambiente de cultivo integral para la vida vegetal y animal.

Por la tarde, siga a Healdsburg en el Condado de Sonoma, donde encontrará uno de los viñedos más famosos de California - Kendall-Jackson Vineyard Estate . Pruebe algunas muestras en la sala de degustación o la comida y el vino en su Wine Center.

En el Dry Creek Valley en las afueras de Healdsburg, visite la encantadora Lambert Bridge Winery , donde mesas de comedor de teca bajo la sombra invitan a disfrutar de un buen vino y una buena comida compartida entre amigos y familiares.

Para una comida gourmet rápida, pruebe la comida lenta en Bovolo ,, con los alimentos por chefs célebres Duskie Estes y John Stewart.

Para una ocasión más formal, visite visit Madrona Manor Wine Country Inn & Restaurant  en Healdsburg, uno de los cinco mejores restaurantes en los condados de Napa y Sonoma, de acuerdo con Zagat.

Día Tres: Santa Rosa / Kenwood / Glen Ellen
Comience el día visitando uno de los camino participantes en Farm Trail en las granjas del condado de Sonoma, con las experiencias de inmersión como la estancia en la granja, producción de granjas o mercados de agricultores.

Los enófilos deben dar la vuelta por el Benziger Family Winery en Glen Ellen, que está creando la una nueva definición de la calidad del vino a través de su certificado de prácticas vitícolas sostenibles, orgánicas y biodinámicas.

Para el almuerzo, una gran parada es Francis Ford Coppola’s Rosso & Bianco .

Pruebe uno de los mejores restaurantes en Santa Rosa para cenar - Syrah Bistro . Aquí el Chef Josh Silvers ofrece un variado menú mensual de cocina californiano- francesa estacional, siempre empleando las frutas orgánicas y los productos de granja y hortalizas sostenibles.

Día Cuatro: Sonoma / Petaluma
Comience el día en el histórico Buena Vista Winery , una de las más antiguas en el Estado, que recientemente celebró su aniversario 150.

Cree su propia mezcla de vino en Ravenswood Winery , a las afueras del centro de la encantadora ciudad de Sonoma, que tiene un centro comercial histórico en el corazón del centro de la ciudad.

Para el almuerzo, diríjase a uno de los muchos restaurantes en la plaza, o intente The General’s Daughter Restaurant, recientemente calificado por la revista Gourmet como el mejor restaurante en Sonoma, California.

Ramekins

En la tarde visite   la granja de Adobe Pumpkin , una granja activa de 30 acres que cuenta con el concepto “tú eliges” de artículos de temporada como calabazas de invierno (otoño), fresas (primavera), tomate (de verano) ,  flores frescas cortadas y de regalo tienda todo el año. Una casa embrujada, animales de granja, paseos en carruajes y laberinto de maíz también se ofrecen en el otoño.
 

**Este itinerario se creó a partir de la retroalimentación de las organizaciones de marketing de destinos turísticos, por lo que pedimos disculpas si hubiera algún error. Fechas y horarios pueden variar, así que le sugerimos que confirme las fechas y horas antes de su visita.