Venga y únase a nosotros en la mesa abundante de California. Es un paraíso culinario-productor de alimentos de calidad superior y vinos de renombre mundial. La comida y el vino son igualmente importantes para los californianos, y hemos tenido la generosidad del Estado, el espíritu multiétnico y la energía creativa para dar forma a una cocina que es exclusivamente nuestra, y ahora también la suya.
Durante años, el término "Cocina Californiana" se utilizaba en forma de burla, optado por cada cocinero ambicioso desde Miami hasta Phoenix, y hasta ese punto carente de sentido. Así que es hora de una nueva definición: la cocina de California es el alimento que es fresco, enteramente de los locales, orgánico y siempre innovador.
